棉籽油还是导致不孕不育的罪魁祸首？

  在上世纪50年代的时候，有一些产棉的地区似乎每一个人都患有这样的怪病—“热烧病”，生病的人会感到全身发热，就像是被火烧一样，而且更为严重的是很多夫妇不能生育，而离开本地的姑娘都会怀上自己的宝宝，在当地引起了一片恐慌。

  最终经过多方面的研究，引起这一疾病的罪魁祸首—“棉籽油”终于大白于天下。原来当地盛产棉花，棉花脱去的棉花籽也被当地人利用起来，榨成了棉籽油，几乎占据了当地人的食用油市场。然而未经精制的棉籽油中含有棉酚。

  对于男性来说，即使小剂量的棉酚也有一点可能抑制男性的生殖上皮细胞，导致睾丸萎缩、生精功能障碍，长时间食用还有可能造成不可逆的不育。对于女性来说，棉酚也会对卵巢功能及子宫内膜产生不良影响，甚至可能诱发闭经。与此同时，棉籽油确实存在它独特的优势，棉籽油是一种非常杰出的天然食用油，含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，具有较好的营养价值，是高质量的食用油，其中，亚油酸的含量可超过50％，是所有食用油中较高的。

  因此棉籽油的精制引起了许多食物工程学家的重视，目前的棉籽油的精制方法已经基本成熟，符合国家食用油食用标准的棉籽油中棉酚的含量极低，对人体来说还是十分的。但长期食用未经处理或未达到国家食用油食用标准的棉籽油确实会导致不孕不育。

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